950ｇ入りです。胡麻100％無添加 芝麻醤（チーマージャン）は皮の付いたままの白胡麻を焙煎し、それを３回にわたってすりつぶし、なめらかに仕上げたねり胡麻です。

一般的な芝麻醤はねり胡麻に油を加えて伸ばしたものを指しますが、弊社の芝麻醤は皮付き胡麻のねりごまになります。

油を加えて伸ばしてはおりませんが、3回ずりなのでなめらかです。

混ぜ物、防腐剤、合成保存料、香料等を含まぬ白胡麻１００％の純正品です。 皮付きのまますりつぶしていますので、色は茶褐色をしていますが大変香りがよく、ダイレクトに胡麻の風味をお楽しみいただけます。

苦味も多少ありますので、用途に応じて當り胡麻　白 (こちらは皮をむいた白胡麻のねりごまです)と使い分けていただくと便利です。

【用途】

・坦々麺に

・バンバンジーに

・冷やし中華に

・しゃぶしゃぶ、冷しゃぶのごまだれに

・ごまドレッシングに