1　玉ねぎはおろしですりおろしておく。

2　ボウルに當り胡麻を入れ、そのほかの材料を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

3　玉ねぎも加えてまぜ、お好みで刻んだとうがらしを入れる。